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為健康買單!海爾全空間保鮮品類躍居行業(yè)第三

2021年6月15日 14:16  CCTIME飛象網(wǎng)  

從618預(yù)售數(shù)據(jù)來看,越來越多的用戶愿意為健康買單。京東平臺數(shù)據(jù)表明,8000元以上高端家電成交額同比增長230%。這樣的趨勢同樣體現(xiàn)在冰箱市場:截至第23周,主打健康的海爾全空間保鮮冰箱份額僅次于海爾冰箱、卡薩帝冰箱,居行業(yè)第三。此外,一款超萬元的該系列冰箱依舊蟬聯(lián)暢銷榜榜首,成為了“健康首選”。

蔬菜打蔫、肉流血水、干貨返潮……儲鮮食材常犯難

如今,幾乎每個家庭都有冰箱。但隨著時間的推移,不少冰箱卻跟不上用戶需求了,以冷藏區(qū)舉例,蔬菜存3天就打蔫兒、干貨存放后吃起來軟塌塌,還有股潮味兒等問題屢見不鮮。

說白了,不同的食材有自己的特性,需要不同環(huán)境保存。比如,蔬菜水果需要在濕度較高的環(huán)境中保鮮,干果等干貨需要在較為干燥的環(huán)境中保存。但是很多普通冰箱根本做不到“區(qū)別對待”,因此造成食材營養(yǎng)流失,影響口感和健康。

再看看冷凍區(qū)保鮮,很多冰箱同樣不盡人意。一般冰箱冷凍區(qū)溫度控制在-18℃,凍住食材是沒問題,但是很難存住營養(yǎng),再加上溫度波動大,凍肉總在反復(fù)化凍,等到真正拿出來準(zhǔn)備吃的時候,往往會滲出血水,口感也很柴。

除此之外,在普通冰箱里,細(xì)菌、霉菌時常會“找上門”。細(xì)菌肉眼看不見,但是冰箱密封圈上黑乎乎的霉菌就十分明顯了,這樣的冰箱顯然讓用戶“提心吊膽”。

健康儲鮮、便捷操作、智慧場景……行業(yè)涌現(xiàn)成套飲食方案

面對上述用戶的擔(dān)憂,行業(yè)也在不斷推出新科技、新產(chǎn)品。其中,海爾全空間保鮮冰箱率先達(dá)到了“一級健康保鮮”,并構(gòu)建了成套的飲食場景。憑借這樣的創(chuàng)新,海爾冰箱目前已成為超4成用戶的選擇,全空間保鮮系列一個品類銷量更是抵得上一個品牌銷量,僅位于海爾冰箱、卡薩帝冰箱之后,居于行業(yè)第三。

先從保鮮科技上看,海爾全空間保鮮冰箱搭載了阻氧干濕分儲科技,簡單地說,就是讓不同的食材有自己的空間,因地制宜。此外,通過應(yīng)用冷凍智能恒溫科技,冷凍室食材中心溫度波動≤0.2℃,這就意味著食材不會反復(fù)化凍,如此一來,冰晶就不會刺破食材表面,造成營養(yǎng)流失。目前,冷凍區(qū)可以實現(xiàn)凍肉存30天無血水,囤貨沒有后顧之憂。

那成套的飲食場景又是什么呢?回想下,當(dāng)冰箱囤滿了菜,怎么吃、怎么做是不是另一件煩心事?但憑借“智家大腦”,在基于海爾冰箱構(gòu)建的三翼鳥廚房,就不用操心這些事情了。比如,當(dāng)您不知道黃花魚是該清蒸還是油烹,冰箱會根據(jù)身體數(shù)據(jù)給出建議,推薦不同的食譜,一目了然。

甚至于有了菜譜不想自己做,在三翼鳥廚房也有解決方案。依托于海爾食聯(lián)網(wǎng),在三翼鳥廚房智慧烹飪場景里,用戶足不出戶也能輕松制作大師菜。以“北京烤鴨”為例,在冰箱上買好預(yù)制品,然后將其放入蒸烤箱,語音控制烹飪,2步就能完成。

想要感受這樣新鮮、健康、智慧的飲食方式,您只需通過海爾智家APP進(jìn)行線上咨詢,或走入北京、上海等地的三翼鳥體驗中心001,就能直接體驗,把這樣的健康冰箱、智慧廚房搬回家。

編 輯:孫秀杰
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