作者：易牟
二十年前，中國(guó)家庭買一臺(tái)外資冰箱是一件倍有面子的事，只要一提到高端冰箱，大家想到的就是三星、西門子等品牌。
但是，近10年來大家再提起高端冰箱，首先想到的卻是卡薩帝。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝冰箱已實(shí)現(xiàn)“數(shù)一數(shù)二”。數(shù)一，是指高端份額第一，在重點(diǎn)區(qū)域整體份額第一，年累TOP5中四項(xiàng)增幅第一；數(shù)二，則是指冰箱行業(yè)整體份額第二，零售量、額實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，均價(jià)為行業(yè)兩倍以上。
卡薩帝冰箱從高端第一到行業(yè)引領(lǐng)，與智慧廚房場(chǎng)景和消費(fèi)者需求變化息息相關(guān)。
一、從產(chǎn)品到場(chǎng)景，新需求帶來新增長(zhǎng)
2020年以來，家電行業(yè)整體處于低迷狀態(tài)，同比下降了11.3%。但是，冰箱細(xì)分行業(yè)卻一枝獨(dú)秀，同比僅下滑了1.4%。
究其抗跌原因，主要受高端化拉動(dòng)。
根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2020年線上冰箱市場(chǎng)Q3、Q4均價(jià)上漲10.8%和11.2%，線下市場(chǎng)Q4均價(jià)突破5000元，高端消費(fèi)帶動(dòng)了整個(gè)冰箱市場(chǎng)。
卡薩帝冰箱成為這一波紅利的直接受益者。2020年，卡薩帝冰箱累計(jì)份額達(dá)13.4%，不僅實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)擴(kuò)張，而且以3.9%的增速領(lǐng)跑博世、三星、松下、西門子等品牌，并在2萬元以上和3萬元以上的高端市場(chǎng)上，將行業(yè)第二名遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。
當(dāng)然，除了高端化趨勢(shì)之外，行業(yè)風(fēng)向變化是更深層次的原因。
物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，家電的場(chǎng)景化已成必然趨勢(shì)，近年來海爾智家極力推動(dòng)場(chǎng)景生態(tài)戰(zhàn)略，作為核心產(chǎn)品之一的冰箱，自然也水漲船高。
經(jīng)過十幾年的努力，卡薩帝已經(jīng)將產(chǎn)品高端化做到了極致，如今嵌入高溢價(jià)場(chǎng)景中，簡(jiǎn)直如魚得水。智慧廚房不僅為消費(fèi)者提供新的場(chǎng)景解決方案，也給卡薩帝冰箱帶來了一個(gè)新的增長(zhǎng)路徑，反觀競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們?nèi)匀灰詥我划a(chǎn)品單打獨(dú)斗，各自為山。
二、冰箱不再只是“冰箱”，開始引領(lǐng)行業(yè)變革
在中國(guó)，外賣、中央廚房正在走進(jìn)新一代年輕人的生活，預(yù)制品和半成品的銷量迅速增長(zhǎng)，而且用戶對(duì)健康飲食管理愈發(fā)重視。
這其中，或許也能看懂冰箱行業(yè)的增長(zhǎng)邏輯。
比如，通過卡薩帝冰箱的大屏，用戶可直接選購預(yù)制品或食材�？ㄋ_帝冰箱不僅有MSA控氧保鮮這樣的黑科技，讓食材營(yíng)養(yǎng)幾乎不流失，還成為時(shí)時(shí)在線的物聯(lián)網(wǎng)終端，能與體脂秤、烤箱等協(xié)同工作，用戶通過智能菜譜還可以秒變星級(jí)大廚�？梢哉f，卡薩帝冰箱提供的是集買、儲(chǔ)、吃、做于一體的全場(chǎng)景智慧服務(wù)。
這與傳統(tǒng)單一功能的冰箱，形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。
本質(zhì)上說，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，用戶需要的不再是簡(jiǎn)單的省電、制冷、殺菌等單一硬件和功能，而是一種來自智能化、高端化的健康飲食體驗(yàn)。
場(chǎng)景體驗(yàn)替代了硬件升級(jí)，冰箱承擔(dān)的作用發(fā)生變化，不再只是“冰箱”。
在生物學(xué)中，生態(tài)圈有三個(gè)層次——共生、互生和重生。這是指生態(tài)之中，個(gè)體的發(fā)展相互依存，然后共同創(chuàng)造價(jià)值，并通過圈內(nèi)的價(jià)值分享保持系統(tǒng)的健康發(fā)展和進(jìn)化，從而提升生態(tài)圈等級(jí)。
卡薩帝冰箱也是這樣，它與智慧廚房嵌合在一起是“共生”，場(chǎng)景化帶來全套采購是“互生”，因此提高了市場(chǎng)份額則是“重生”。
中怡康數(shù)據(jù)也表明，2021年1月份卡薩帝冰箱份額增速不減，并在拉大與競(jìng)品的距離，說明這種“重生”帶來的力量不是短期刺激，而是長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。
長(zhǎng)此以往，卡薩帝不僅重塑了行業(yè)格局，也為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展樹立一個(gè)標(biāo)桿，加速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革的同時(shí)，也將鞏固卡薩帝在場(chǎng)景時(shí)代的領(lǐng)先地位，并突破天花板，帶來進(jìn)一步的“重生”。
