有了海爾食聯(lián)網(wǎng)，普通人也能復(fù)刻大廚技藝，做出正宗家鄉(xiāng)味。目前疫情反復(fù)風(fēng)險(xiǎn)增大，各地紛紛發(fā)出異地過(guò)年號(hào)召，大家積極響應(yīng)的同時(shí)，對(duì)預(yù)制品年夜飯的呼聲越來(lái)越高，覺(jué)得好操作，吃著也安心。
但是一頓極富儀式感的年夜飯，最少不了的就是家鄉(xiāng)味。預(yù)制品年夜飯能實(shí)現(xiàn)么？海爾食聯(lián)網(wǎng)為異地過(guò)年的用戶們想周全了。日前，海爾食聯(lián)網(wǎng)精選北京烤鴨、烤乳鴿等16道各地風(fēng)味名菜，整合成4款年夜飯?zhí)撞�，在智家APP重磅上新。就像把家鄉(xiāng)大廚請(qǐng)來(lái)了一樣，用戶幾步就能做出有家鄉(xiāng)味的年夜飯。
4款年夜飯?zhí)撞�，做出家鄉(xiāng)大廚味
疫情背景下，在家吃年夜飯更安心。但是各地年夜飯對(duì)魚肉海鮮的選擇、清蒸紅燒的做法、甜咸口的掌握都不一樣。普通人想做一桌地道的家鄉(xiāng)味年夜飯，往往費(fèi)時(shí)費(fèi)力還談不上好吃。而傳統(tǒng)的半成品食材，口感、賣相都跟現(xiàn)做的區(qū)別很大。
海爾食聯(lián)網(wǎng)想用戶所想，推出的4款年夜飯?zhí)撞�，包含了雞、鴨、魚、肉、海鮮等各式經(jīng)典菜品、東西南北中各地風(fēng)味。像魯菜名廚王永貴的烤乳鴿、宮廷菜名廚羅永存的手抓脆皮香雞，以及黑椒牛肉粒、香芋蒸排骨、珍珠糯米丸等16道菜品均各具特色、老少咸宜。通過(guò)把大廚菜譜數(shù)字化，用戶只需要購(gòu)買到貨后，一鍵聯(lián)動(dòng)智慧網(wǎng)器定制烹飪，就能做出跟大廚現(xiàn)做一樣的好味道。
海爾食聯(lián)網(wǎng)如何做到的呢？以年夜飯?zhí)撞椭械膫鹘y(tǒng)名菜北京烤鴨為例，選育鴨子、鴨胚制作、物流配送，分別聯(lián)合北京雁棲湖養(yǎng)殖基地、北京菜適口烤鴨店張偉利大廚的"一口酥烤鴨"配方，以及順豐冷鏈物流。用戶只需通過(guò)智家APP下單，掃碼食材還能溯源養(yǎng)殖、加工、配送信息，最后聯(lián)動(dòng)智慧網(wǎng)器一鍵烹飪，簡(jiǎn)單操作，就能吃上正宗北京烤鴨。
整合各生態(tài)資源方，共創(chuàng)智慧美食生態(tài)模式
海爾食聯(lián)網(wǎng)的年夜飯模式，就是食聯(lián)網(wǎng)智慧美食生態(tài)平臺(tái)的落地，也離不開海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟中各方資源的支撐。而食材、廚師、物流、智慧網(wǎng)器等各方生態(tài)資源共創(chuàng)的智慧美食生態(tài)模式，也為美食生態(tài)鏈條中的用戶、廚師、平臺(tái)三方都帶來(lái)利好。
具體表現(xiàn)在哪些方面？對(duì)用戶來(lái)說(shuō)，通過(guò)大廚菜譜數(shù)字化和智慧網(wǎng)器聯(lián)動(dòng)，自己做飯更方便，吃得更健康美味；對(duì)廚師來(lái)說(shuō)，不用只局限于餐廳，可以不受地域限制，服務(wù)更多用戶群體，有更大動(dòng)力研發(fā)新菜的同時(shí)獲得更多收益；對(duì)平臺(tái)來(lái)說(shuō)，通過(guò)不斷聚集更多的用戶資源、大廚資源，形成良性循環(huán)，用戶粘性更強(qiáng)、生態(tài)資源方"舞臺(tái)"更大、平臺(tái)更有競(jìng)爭(zhēng)力。
海爾食聯(lián)網(wǎng)想帶給用戶的，不只是做年夜飯這么簡(jiǎn)單，而是要顛覆傳統(tǒng)廚房空間上、資源上的局限。智慧廚房的落地，把食材、大廚、網(wǎng)器等各類生態(tài)資源都集中到用戶身邊，讓用戶不只輕松吃到家鄉(xiāng)味的年夜飯，更能充分體驗(yàn)便捷的智慧美食生活。心動(dòng)的小伙伴，快去智家App搜索年夜飯?zhí)撞瓦x購(gòu)吧！
